jueves, 28 de agosto de 2008

Bizcocho de Queso Quark

Mi vecina Isabel me ha sorprendido con unos cuantos mantelitos de tela con sus correspondientes trapos de cocina a juego, los ha confeccionado ella misma y la verdad es que le han quedado divinos.
Quería agradecerle el súper detalle y se me ha ocurrido prepararle este bizcocho de queso fresco Quark.

Ingredientes:
75gr. de mantequilla
75gr. de azúcar
250gr. de Queso Quark de Danone
200ml. de nata 18% M.G.
125ml. de leche desnatada
1 yogur natural cremoso
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
5 cucharadas soperas de harina

Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el yogur natural cremoso y la mantequilla derretida.
En otro bol mezclamos la leche, la nata y queso Quark e incorporamos esta mezcla a la anterior.
Por último incorporamos la harina con la levadura.
Vertemos la masa en un molde de Plum Cake y horneamos a 180ºC durante 45 minutos.

Marchando foto.








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