domingo, 3 de mayo de 2009

Hojaldres de Membrillo y Requesón

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Hoy como postre del día de la madre hemos tomado estos Hojaldres que han resultado deliciosos y que he preparado en apenas unos minutos.

Ingredientes:

Masa de Hojaldre
Membrillo
Requesón
Azúcar Glass
Canela

Preparación:

Extendemos la masa de hojaldre y la dividimos en doce rectángulos iguales.
En seis de ellos colocamos dos pequeñas porciones de membrillo que cubriremos con requesón.
Los otros seis rectángulos de hojaldre son las tapas de esos seis en los que hemos colocado la mezcla. Presionaremos los bordes para que queden bien unidos ambos rectángulos y pincelamos con huevo batido, tanto los bordes como la superficie.
Horneamos a 180ºC durante aprox. 12 minutos.
Por último espolvoreamos con azúcar glass y canela.